Gurrubata
Nombre que se aplica a varias especies de peces de agua salada de los géneros Micropogonias y Menticirrhus. Todos son similares y comparten la característica de ser roncadores.
Micropogonias undulatus, Micropogonias furnieri
Tienen el dorso y la parte superior de los costados de color negruzco. Miden alrededor de 30 cm de longitud y se pescan de septiembre a abril en aguas del Golfo de México y la península de Yucatán. Su carne es color crema y de sabor fino; resulta excelente frita, asada o bañada con alguna salsa y horneada. Son conocidas también como croata y rocadina.Menticirrhus saxatilis, Menticirrhus littoralis, Menticirrhus americanus
Se pescan en el Golfo de México y se consideran mejores las que se capturan en Tamiahua, Veracruz.Menticirrhus elongatus, Menticirrhus panamensis
Se pescan en el océano Pacífico.