RECETAS DEL MES

COMUNIDAD LAROUSSE

TIP DE LA SEMANA

Felicidad helada

ACTIVIDAD RECIENTE

ahora es parte de la comunidad Larousse Cocina.
2017-08-22 01:54
El chef Teseracto calificó la receta Costalitos rellenos de queso de bola
2017-08-01 16:23
10
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2017-08-21 09:19
El chef eugenia 840 calificó la receta Tortilla de patatas
2017-07-26 23:13
10
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2017-08-20 07:54
El chef Maria 1085 calificó la receta Pulpo a la gallega
2017-07-26 22:36
4
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2017-08-20 01:56
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2017-08-19 19:51

VIDEOS DE LAROUSSE COCINA

Capear

Sea capear, baldar o rebozar, aprende esta técnica muy usada en la gastronomía tradicional mexicana.

NOVEDADES

Se presentó el programa de Paralelo Norte 2017

Se presentó el programa de Paralelo Norte 2017

El 9 de agosto se llevó a cabo la conferencia de prensa de la tercera edición de Paralelo Norte, Foro Gastronómico del Noreste, en la que se presentaron los detalles del programa académico en el que participarán renombrados chefs nacionales e internacionales del 20 al 22 de octubre del 2017.

Barra México 2017

Barra México 2017

El foro comercial líder en América Latina para la industria de destilados premium y bares de alto nivel llevó a cabo su tercera edición en la Ciudad de México los días 20 y 21 de agosto.

ÚLTIMAS RECETAS

Analgésico

Analgésico

Por: Larousse Cocina

Delicioso jugo para disfrutar después del ejercicio.

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

Por: Larousse Cocina

Este emblema de la gastronomía española es ideal para compartir en reuniones

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

Por: Larousse Cocina

También se le conoce como Pulpo A Feira. Es una receta de Galicia que conquista los paladares.

Pan tumaca con jamón serrano

Pan tumaca con jamón serrano

Por: Larousse Cocina

La combinación clásica de la dieta mediteránea.

Tostada de pulpo

Tostada de pulpo

Por: Larousse Cocina

La carne suave del pulpo te hará recordar el mar. 

Ensalada de charales y nopales

Ensalada de charales y nopales

Por: Larousse Cocina

Rica ensalada mexicana con un alto nivel de nutrientes.

Escabeche de chayote y papa cambray

Escabeche de chayote y papa cambray

Por: Larousse Cocina

El chayote es un fruto carnoso que combina muy bien con la papa. Prueba este escabeche con suficiente reposo.

Salpicón de rabanitos

Salpicón de rabanitos

Por: Larousse Cocina

Rico salpicón de vegetales que podrás usar para todos tus platillos. 

Frijol con puerco

Frijol con puerco

Por: Larousse Cocina

Esta variación llena de proteínas y leguminosas te nutrirá con sabores muy clásicos.  

Ceviche de calamar

Ceviche de calamar

Por: Larousse Cocina

Fresca y deliciosa receta beneficiosa por su contenido de proteínas.

Huevos en salsa de acuyo y poblano

Huevos en salsa de acuyo y poblano

Por: Larousse Cocina

El acuyo también se conoce como hierba santa y tiene un sabor parecido al anís, transforma tu mañana con este platillo.  

Ensalada de atún y aderezo oriental

Ensalada de atún y aderezo oriental

Por: Larousse Cocina

El atún es preciado por su carne fina y firme y en esta ensalada es delicioso. 

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